1/ Nhân sâm là cây gì?
Nhân sâm (tên khoa học là Panax ginseng) là loại cây khó trồng, sống lâu năm, cao chừng 0,6m, rễ mọc thành củ to. Phần được sử dụng chế biến là thân rễ và rễ đã phơi hay sấy khô của cây.
Những đặc tính tuyệt vời của nhân sâm có được là nhờ vào môi trường mà nó sinh trưởng. Vậy nên tác dụng của từng loại sâm có thể phụ thuộc vào tùy địa hình sinh sống. Được ưu ái nhất là sâm hoang dã, thường mọc ở sườn núi với độ cao từ 500 – 1.100m tại nhiều quốc gia khác nhau như Triều Tiên, Hàn Quốc, Nhật Bản…
2/ Phân loại nhân sâm
Có nhiều cách phân loại, nhưng dựa theo tên cách chế biến thì có lẽ phần lớn mọi người đã nghe đến những cái tên sau đây:
- Hồng sâm: Sâm tươi không bỏ vỏ sau khi thu hoạch, được đem hấp bằng hơi nước rồi phơi khô. Chất màu nâu không enzyme xuất hiện và các hoạt tính sinh học được hình thành trong khi hấp. Loại sâm này có thời hạn sử dụng tầm 10 năm nếu được đóng gói hút chân không.
- Bạch sâm: Sâm tươi bóc vỏ hoặc để nguyên, sau đó đem phơi khô. Có tên gọi như vậy là do màu sản phẩm khi ra lò có màu trắng như sữa, hầu như không có phản ứng chất gây ra màu nâu. Thời hạn sử dụng ít hơn hồng sâm, khoản 3 năm nếu được đóng gói hút chân không.
- Sâm Thái cực: Sâm tươi nguyên bản, khác với bạch sâm là được đem ngâm sơ trong nước nóng rồi mới phơi khô. Sâm Thái cực có màu vàng nhạt hay nâu vàng nhạt. Bề mặt cắt có màu nâu sáng nhưng sáng hơn ở phần giữa. Thời hạn sử dụng tầm 10 năm nếu được đóng gói hút chân không.
Thành phần các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe , bao gồm:
Polysaccharide, Ginsenosides, Peptide, Vitamin E, Vitamin C, IH901, Hợp chất K, Rượu polyacetylenic, Axit béo, Tinh dầu, Glucid, Hơn 30 loại saponin
Các nguyên tố vi lượng: Kali, Mangan, Selen…
3/ Chiết xuất nhân sâm
Được lấy từ rễ của cây nhân sâm, chiết xuất nhân sâm chứa nhiều phytochemical như ginsenoside, phenol và polysaccharides. Các chất này có tính axit đem lại hoạt tính dược lý đáng kể. Ginsenoside là saponin triterpenoid duy nhất của nhân sâm và là thành phần hoạt tính sinh học mạnh nhất.
Chiết xuất có dạng lỏng, màu vàng, nâu nhạt và mùi thơm nồng đặc trưng của sâm.
Chiết xuất nhân sâm có thể ngăn ngừa độc tính do ung thư gây ra thông qua bằng cách khôi phục mức độ enzym chống oxy hóa và chống viêm. Đối với làn da: Chiết xuất nhân sâm có tác dụng chống vết nám, tàn nhang, nếp nhăn, kích hoạt các tế bào tăng cường độ đàn hồi cho da, giúp da mềm mại và săn chắc.
4/ Công dụng của chiết xuất nhân sâm trong làm đẹp
4.1/ Hàm lượng saponin
Loại thảo dược này đứng đầu trong các sản phẩm, mỹ phẩm tinh chế của phái đẹp. Thành phần của sâm có từ 10 – 35 hoạt chất saponin: dưỡng chất chính và đặc biệt quan trọng trong tái tạo tế bào máu và bổ sung oxy. Dưỡng chất này giúp máu lưu thông, làn da hồng hào, căng bóng, tràn đầy sức sống. Đồng thời nó còn thúc đẩy sản sinh collagen tái tạo tế bào da, hỗ trợ lấp đầy các nếp nhăn mạnh mẽ so với các loại thảo dược khác, phục hồi lại làn da tổn thương.
4.2/ Chống lão hóa
Chiết xuất nhân sâm chứa ginsenoside. Hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do trong các tế bào. Nhờ vậy mà làm chậm sự xuống cấp và già hóa trên gương mặt. Đồng thời ức chế phản ứng viêm trong cơ thể nhằm hạn chế mất đi tính đề kháng, duy trì tính tự bảo vệ của làn da.
Ngoài khả năng chống oxy hóa, nhân sâm còn có hiệu quả tăng sinh collagen. Sự kết hợp giữa khả năng tăng sinh collagen và chống oxy hóa này là hai yếu tố hàng đầu trong việc quyết định độ tuổi của làn da. Duy trì cấu trúc collagen vững chắc và hạn chế da không bị lão hóa sẽ đảm bảo cho làn da trẻ đẹp mà mọi cô gái mơ ước.
4.3/ Làm căng, sáng làn da
Các hoạt chất có trong chiết xuất nhân sâm giúp đẩy mạnh sự hoạt động và sản sinh sự liên kết chặt chẽ giữa các tế bào da. Không chỉ dùng với các loại serum, kem dưỡng, mặt nạ, dầu massage, mà sử dụng sâm như một loại thực phẩm hay đồ uống sẽ còn đem đến nhiều hơn nữa hiệu quả rõ rệt với làn da của bạn. Nhờ đó làm mịn, sáng, tươi tắn, đem đến sự căng mọng đàn hồi cho da.
4.4/ Dưỡng ẩm
Nhân sâm có tác dụng cấp ẩm, cấp nước cho làn da. Chúng còn giúp lưu thông mạch máu dưới da khiến các hoạt động trên da duy trì trạng thái cân bằng, tránh thiếu hay thừa ẩm sinh ra chất nhờn gây hại cho da. Chính nhờ khả năng này, sử dụng chiết xuất nhân sâm để làm đẹp giúp da căng mọng và trở nên hồng hào tươi tắn.
4.5/ Chăm sóc da từ bên trong
Một cơ thể khỏe mạnh mới là nền tảng cho vẻ ngoài tươi tắn, rạng rỡ. Sử dụng nhân sâm bồi bổ cơ thể là phương pháp làm đẹp da từ sâu bên trong, tạo điều kiện cơ bản để làn da phát triển và điều hòa tốt hơn. Làm giảm tác động của ánh mặt trời, chống bụi bẩn và viêm nhiễm.
4.6/ Chống ung thư da, chống nếp nhăn
Với đặc tính chống oxy hóa nhờ hàm lượng dồi dào các saponin, nhân sâm giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi các gốc tự do và các tác nhân gây hại cho da từ môi trường. Bạn có thể tham khảo các loại kem dưỡng, dầu massage hay thức uống có chiết xuất từ nhân sâm để hỗ trợ các tác dụng đã nói.
4.7/ Làm đều màu da
Các chất ô nhiễm từ môi trường sẽ dễ bị da hấp thụ trong quá trình hoạt động ngoài trời. Chúng tích tụ dưới lỗ chân lông và kích thích các tế bào sản xuất melanin, từ đó tạo ra các đốm nâu, nám trên da. Nhân sâm sẽ ức chế sản xuất melanin nhờ các chất chống oxy hoá, tạo hàng rào tự bảo vệ trên da cho gương mặt của bạn.
4.8/ Chăm sóc tóc
Ngoài những tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp da, nhân sâm Hàn Quốc còn được coi là loại thần dược đối với sự tăng trưởng của mái tóc. Thành phần carbohydrate Ginsenoside có trong củ sâm tươi có tác dụng chống rụng tóc và kích thích tóc phát triển khỏe mạnh, bồng bềnh.
